À propos
Pour nous, le café est devenu plus qu’une simple boisson : c’était un rituel qui nous rassemblait. En reconnaissant le rôle important de la caféine dans notre vie quotidienne, que ce soit par le biais du thé ou du café, nous avons vu une occasion de remettre en question et de changer le discours sur la consommation de café en Amérique du Nord, en particulier l’idée fausse selon laquelle les pays asiatiques boivent principalement du thé et consomment rarement du café.
En 2020, notre mission s'est cristallisée. Nous sommes ici non seulement pour mettre en valeur notre amour du café, mais aussi pour défendre et soutenir les pays d'Asie du Sud-Est et leurs établissements de café. Ces régions offrent certaines des saveurs les plus exquises que le monde ait jamais connues, et nous nous engageons à les partager avec vous.
NOTRE MISSION
Historiquement, les pays d’Asie du Sud-Est ont été confrontés à de nombreux défis, notamment des guerres, des controverses et des actes de violence qui ont laissé leurs populations dans le besoin. Nous nous engageons à soutenir ces communautés en leur assurant un apport durable et récurrent de ressources.
Nous y parvenons en nous approvisionnant en grains de café vert directement auprès de fournisseurs qui soutiennent des organisations spécifiques, telles que la **Integrated Tribal Development Foundation (ITDF)**. L'ITDF s'efforce de fournir de l'eau potable et une éducation aux tribus des collines, assure des emplois durables par le biais de coopératives et autonomise les femmes au sein des communautés tribales. Pour en savoir plus et contribuer, rendez-vous sur [ITDF International](https://itdfinternational.org/).
Nos fèves vertes sont torréfiées localement à Montréal, préservant ainsi leur fraîcheur jusqu'à leur arrivée dans votre tasse. Ce processus minutieux garantit un profil aromatique optimal et un goût unique qui vous permet d'apprécier véritablement l'effort et le dévouement des personnes qui cultivent ces fèves.
NOTRE ENGAGEMENT
Nous vendons nos produits directement aux consommateurs via notre plateforme en ligne et nous cherchons à nouer des partenariats avec des établissements d'Asie du Sud-Est à l'avenir. Notre objectif est de briser les stigmates, de favoriser la cohésion culturelle et de créer une communauté qui célèbre le monde riche et diversifié du café.
Rejoignez-nous dans notre aventure pour apporter le meilleur du café d'Asie du Sud-Est dans votre tasse quotidienne et soutenez les communautés qui rendent cela possible. Ensemble, nous pouvons profiter de saveurs incroyables et avoir un impact significatif.
